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04.2014.Plantation mécanique

La vigne aime les sols un peu plus pauvres. Moins le sol est vigoureux, plus les feuilles sont vertes et bien grasses. Pascal Marchand et Yves Herody ont repéré pour nous les meilleurs hectares pour la plantation avec un objectif majeur pour faire ressortir l’essence du terroir : que la vigne aille chercher profond dans la roche souterraine !

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Avr 2014